Món súp rau củ thịt gà có nước dùng vừa ngọt từ gà và ngọt từ rau củ, rất thích hợp cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Công thức chế biến quen thuộc sẽ làm cho bữa sáng nhà bạn thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà rốt 4 Củ

• Bí đỏ 500 Gr

• Bí ngòi 1 Trái

• Khoai tây 5 Củ

• Đùi gà 6 Cái (Phi lê)

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Cần tây 1 Bó

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Viên súp thịt gà 3 Viên

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt đùi gà phi lê rửa thật sạch vào nồi đổ nước ngập mặt thịt, thêm cần tây cắt khúc dài vào nấu sôi khoảng 40 phút.

2

Cà rốt, khoai tây, bí đỏ, bí ngòi rửa thật sạch và gọt bỏ vỏ. Cắt hạt lựu tất cả rau củ cho vào chén/tô.

3

Sau khi gà luộc chín thì vớt ra, để nguội và xé xợi. Vẫn để nồi trên bếp cho cà rốt và khoa tây vào trước nấu sôi khoảng 5 phút.

4

Sau đó cho tiếp bí ngòi và bí đỏ vào chung nồi với cà rốt khoai tây. Nêm thêm 3 viên súp thịt gà, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

5

Nấu sôi, nếm nêm lại lần nữa để vừa khẩu vị. Sau đó múc súp ra chén và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)